Кто расширял ассортимент колбас, расскажите, как выбирали марки, как тестировали спрос и как договаривались с?

Новые марки удобнее тестировать малыми партиями. Мы брали у «Колбасный мир» ассортимент марки Желен, посмотрели, как идёт в трёх магазинах. Доставка по Москве и области, скидки считают индивидуально под объём. Через них же заказали и другие марки по одному договору. Спрос оцениваем по продажам за две недели. Минимальные партии и условия обсуждайте с менеджером. Ставьте новую марку на видное место и подпишите ценник. Условия по возврату непроданных остатков обсуждайте сразу. Если марка не пошла, замените её на другую в рамках того же договора. Документы на партию храните. Следите за остатками и не заказывайте больше недельной нормы.